おかんレシピ☆フライパンでブリの鍋照り！

おかんレシピ☆フライパンでブリの鍋照り！-レシピのメイン写真

おかんレシピ☆フライパンでブリの鍋照り！

su-tan @cook_40035366

おかんに教えてもらったご飯がススム特上レシピです♪
簡単でめっちゃオイシイ！
是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
いつもおかんが作ってくれてて作り方を教えてもらいました。

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材料

2人分

鰤（ブリ）の切り身 2切れ
☆酒大さじ３
☆みりん大さじ１
☆しょうゆ大さじ１と1/2
☆砂糖小さじ２
☆和風だしの素ひとつまみ
サラダ油適量

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作り方

1

☆の材料を混ぜておく。
2
フライパンを熱しサラダ油を入れ、強めの中火にしてブリを入れる。
両面にきつね色の焦げ目ができるように焼く。
3
2に１を入れて弱めの中火にして時々上下ひっくり返して煮詰めていく。
ほとんど煮汁がなくなってきて少ししょうゆの焦げたニオイがしてきたら火を止めて出来上がり☆

コツ・ポイント

２で中まで火が通ってなくても３で全部通るので大丈夫です。

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su-tan @cook_40035366

2008/02/16 23:32に公開

美味しく楽しくをモットーに料理を作りま～す♪

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このレシピのキーワード

鍋ぶり切り身酒

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