＜じゃがいも＞　【皮付き：300g】→
【皮むき後：280g】を使用しました。

【じゃがいも】は皮をむき、切ってレンジで温めるか茹でておく。

FPに【じゃがいも】【蜂蜜】【卵】を入れてペースト状になるまで混ぜる。

室温に戻しておいた【バター】に【砂糖】を加えてホイップする。

そこに手順３の【じゃがいもペースト】と【レモン汁】を入れてよく混ぜる。

最後に合わせてふるっておいた【小麦粉】【アーモンドプードル】を２回に分けて入れる。

型に流し込む！

※写真はひび割れ防止のため、真ん中に筋を入れてますが、あまり膨らまないのでなくてもOKです。

【170度】に余熱しておいたオーブンで1時間焼いたら完成♪
※40分以降は焦げやすいので途中でアルミを乗せてください。

カットするのはラップをして冷蔵庫で一晩寝かせてからの方がいいです。
生地が落ち着いて風味と食感がUPします(^^)b

　　　 　【特徴】
芋の味はしっかりしますが、スイーツとして作ってあるのでじゃが芋が苦手でも美味しく食べられます♪