醤油とごま油だけ簡単きゅうりの浅漬け！
くぴ太 @cook_85039084
漬物…かな…でも簡単で箸休めにも、ご飯のおかずにも酒の肴にも☆かつおぶしと一緒に漬込むとまた更にうまいです。
このレシピの生い立ち
漬物が簡単に食べたくて。家に常時あるものでつくってみました。
醤油とごま油だけ簡単きゅうりの浅漬け！
漬物…かな…でも簡単で箸休めにも、ご飯のおかずにも酒の肴にも☆かつおぶしと一緒に漬込むとまた更にうまいです。
このレシピの生い立ち
漬物が簡単に食べたくて。家に常時あるものでつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮を軽く削ぎます。特に削がなくても大丈夫です。
-
- 2
すべて一口大に乱切りにします。
-
- 3
袋にきゅうり、調味料を全部入れて、軽くもみます。
一日、または一晩程度おきます。よく揉めば早くしんなりします。 -
- 4
水分が出て、しんなりしていればできあがりです。味見を忘れずに。
薄ければ、食べるときにうすくち醤油をかけましょう。 -
- 5
つくれぽどうもありがとうです！
掲載遅くなってすみませんでした(´･ω･｀)
沢山のコメント嬉しいです！ -
コツ・ポイント
醤油の量ですが、3杯だと結構塩分きいていたので2杯半にしています。胡瓜の大きさによっては2杯とちょっとでもいいのかもしれません。
漬け込むときに、鷹の爪や、かつおぶしをいれるとまたおいしい。できあがりに白ゴマを振りかけてもok！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634435
