□　下準備　□ 　　　　　①肉味噌を作っておく（下リンクのレシピ参照） 　　②なすを１ｃｍの厚さに切っておく 　　　　　　　　　③温泉卵を作っておく

フライパンに油（分量外）を薄くひいて、なすをいためる。　しんなりしてきたら肉味噌を加えて全体に火が通ったら、パスタソース完成。

パスタをゆでて、お皿に盛り、２のソースと温泉たまごを乗せて完成。