えびとじゃがいものサラダ

Name: えびとじゃがいものサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; えび 10匹ぐらい; マヨネーズ 適量; 塩・こしょう 適量; パセリ（飾り用） 適量

happyseed @cook_96280411

フライパンでさっと炒めて、マヨネーズであえるだけです♪いつものサラダに飽きたらぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
シーフードカレーを作ったときに、その材料を使って手早くもう一品作りたいなと思って考えました。

えびとじゃがいものサラダ

happyseed @cook_96280411

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材料

２人分

じゃがいも 2個
えび 10匹ぐらい
マヨネーズ適量
塩・こしょう適量
パセリ（飾り用）適量

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作り方

1

えびは殻をむき、縦半分にスライスします（数を増やすため（笑））
2

じゃがいもは、5ｍｍ程度の千切りにします。
3

えびとじゃがいもを油をひいたフライパンで炒め、軽く塩こしょうで味をつけます。
4

ボールにうつし、粗熱がとれたら、マヨネーズで和え、最後にパセリを飾ります。

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つくれぽ

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happyseed @cook_96280411

2010/02/10 18:54に公開

3人の子育てと家事に忙しい毎日ですが、何気ない暮らしの中にも喜びや幸せを見つけ、毎日を丁寧に、大切に楽しみながら過ごすことがモットーです。いつも、みなさんのレシピから幸せをいただいています♪レシピは自分の覚え書きとして載せていますが、もしどなたかのお役に立てればうれしいです。ブログにも遊びに来てくださいね♪http://ameblo.jp/happyseed87/

このレシピのキーワード

サラダエビじゃがいも

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