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柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮
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柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮-レシピのメイン写真

柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

簡単で美味しい!
お歳暮で余った柿など、少し硬くなった柿でも大丈夫!
このレシピの生い立ち
知人から教わりました。

簡単で美味しい!
お歳暮で余った柿など、少し硬くなった柿でも大丈夫!
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柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

簡単で美味しい!
お歳暮で余った柿など、少し硬くなった柿でも大丈夫!
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材料

約5人分
  • 干し柿 5、6個
  • はちみつ 大さじ4~
  • ゆず 1個
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作り方

  1. 1

    干し柿を食べやすい大きさに刻む。包丁よりキッチン鋏がおすすめ。

    • 柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮作り方1写真
  2. 2

    柚子の皮を剥き、細かく刻む。       

    • 柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に刻んだ干し柿と柚子の皮(できれば柚子の絞り汁も)、はちみつを入れ、柿が柔らかくなるまで煮る。

    • 柚子が香る★☆干し柿のはちみつ煮作り方3写真

コツ・ポイント

冷ましてから食べると美味しい!                             コーヒー、緑茶に良く合います。

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たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881
2008/01/03 07:33に公開
主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 ゆず 干し柿 はちみつ

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