簡単!バナナケーキ

まむしょう
まむしょう @cook_40038484

冷蔵庫にあるもので簡単に美味しいバナナケーキを作ってみました。大雑把なA型の私だから分量も作り方もイマイチ適当ですが、バナナの美味しさに助けられ、失敗はありません。
このレシピの生い立ち
大雑把なので洗い物少なく、簡単にできるようなケーキを目指しました。さとう少な目ですが、バナナがたっぷり入っているので大丈夫です。

簡単!バナナケーキ

冷蔵庫にあるもので簡単に美味しいバナナケーキを作ってみました。大雑把なA型の私だから分量も作り方もイマイチ適当ですが、バナナの美味しさに助けられ、失敗はありません。
このレシピの生い立ち
大雑把なので洗い物少なく、簡単にできるようなケーキを目指しました。さとう少な目ですが、バナナがたっぷり入っているので大丈夫です。

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材料

パウンド型1本分
  1. 薄力粉 170グラム
  2. マーガリン 40グラム
  3. バナナ(なるべく熟したもの) 3本
  4. さとう 45グラム
  5. 小さじ1/2
  6. 2個
  7. ベーキングパウダー 小さじ大盛り1

作り方

  1. 1

    粉類を合わせてふるう。(これは1回はやらないともさもさしてしまいます。振るわなくても出来るけど・・)
    パウンド型にクッキングシートをしいておく。

  2. 2

    卵とマーガリンを合わせ、さらに粉類を入れてさっくりかき混ぜる。

  3. 3

    バナナを投入。私は2のボウルにそのまま入れて、フォークでつぶしてしまいます。洗い物少なくてグッドです。

  4. 4

    180度に熱したオーブンで50分位焼く。竹串に何もついてこなかったらオッケー。オーブンによって焼き時間異なるかも。

  5. 5

    これはチョコバナナパウンドです。
    チョコはお好みで。

  6. 6

    これは上にチョコをはさんでみました。

コツ・ポイント

ココアパウダーや板チョコを入れて焼くとチョコバナナパウンドになりますよ。

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