スパゲッティを半分に折って鍋で茹でる。アルデンテではなく既定通りの時間で茹でる。好みで柔らかめにしてもよい。

スパゲッティと混ぜる野菜を用意する。新玉ねぎは5mm角、レタスは1cm幅のざく切り、さやえんどうは斜めに細く切る。

スパゲッティの湯を切り、サラダ油をからめる。新玉葱と調味料を加えて混ぜ、味を見ながら調味する。

レタス、さやえんどうを加え、軽く混ぜる。