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じゃがいもとまいたけのきんぴら
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じゃがいもとまいたけのきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいもとまいたけのきんぴら

うらんらん
うらんらん @cook_40106132

じゃがいものシャキっとした食感とまいたけ風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもいいですよ
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に。ごぼうのほかにもかぼちゃの皮やちくわなどなんでもきんぴら風にしちゃいます！

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うらんらん
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材料

1～2人分
  • じゃがいも 1個
  • まいたけ 1パック
  • いんげん（冷凍） 6～8本
  • ■お酒 大さじ１
  • ■砂糖 大さじ1
  • ■醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは太目の千切りにしざっと水にさらす。まいたけは軽くほぐす

    • じゃがいもとまいたけのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き火をつける。油が温まったらジャガイモを入れる

    • じゃがいもとまいたけのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモに火が通ったらインゲン、まいたけを入れる

    • じゃがいもとまいたけのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら■の調味料を入れて炒め煮

  5. 5

    お好みできざみ唐辛子をプラスしてください

    • じゃがいもとまいたけのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

火をつける前にごま油を入れて温めはじめましょう！！

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うらんらん
うらんらん @cook_40106132
2007/12/02 11:19に公開
結婚して早２年恥ずかしながら今までお料理は一切やりませんでしたやらなきゃいけない状況になって気づいたこと・・・楽しいかも！！みなさんのつくれぽ中心ですが楽しい食卓になるように頑張ります！
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このレシピのキーワード

きんぴら いんげん じゃがいも 酒 まいたけ

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