とうもろこしの皮をむき、水でぬらして塩を擦り付けてラップし、レンジ(700W)で約３分加熱する。粒を芯から外しておく。

ケーキミックス、卵、牛乳を混ぜて油(分量外)を熱したフライパンに半量流し入れ、上にとうもろこしをたっぷり散らす。

ホットケーキを焼く要領で両面こんがり焼く。焼けたら一度皿に取り出す。(とうもろこしを焦がし過ぎないように)

フライパンが熱々なので一度水をジュッと入れて捨て粗熱を取る。バター、砂糖、醤油を入れて火にかけ溶かす。

とうもろこしの面を下にしてフライパンに戻す。揺すりながら中火で10秒くらい焼いて出来上がり♪残ったタレもかけて。