スペアリブに塩・こしょうをふっておく。

圧力鍋を熱し、スペアリブの両面を焼いて、軽く焦げ目をつける。

2の鍋に●の調味料をいれ、煮てたたせたら20分加圧する。

自然に圧力がさがったら出来上がり♪

※普通の鍋なら、酒を50cc
くらい多目に入れて、40分くらいコトコト煮るといい感じなハズ。