【下準備】
・冷凍かぼちゃを解凍させておく。
・バターは室温状態に。

パンプキンシード以外をすべて入れて、生地作りコース。
（一次発酵４０分程度とってます）

ガス抜きをして生地を分割７～８個に分け丸めて、濡れ布巾をかける。
(ベンチタイム：１５分）ム。

再びガスを抜きながら、生地を丸く平らにして周囲５箇所に切り込みを入れる。

天板に並べ、濡れ布巾をかける。生地が１.５～２倍になるのが目安。
(二次発酵：約４０分）

生地に霧吹きをしてパンプキンシードでおしゃれする。

２００度にしたオーブンで１５分程度焼く。途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて…。