ツナ入りレタスチャーハン
旬すけ @cook_40042172
あっさりレタスチャーハン☆簡単うまい♪
ツナの塩気とミックスベジタブルの甘味がうま～い☆
このレシピの生い立ち
チャーハンてこんな感じか！？と作ったら予想以上においしかったｗ
ツナ入りレタスチャーハン
あっさりレタスチャーハン☆簡単うまい♪
ツナの塩気とミックスベジタブルの甘味がうま～い☆
このレシピの生い立ち
チャーハンてこんな感じか！？と作ったら予想以上においしかったｗ
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。透き通ってきたら凍ったままのミックスベジタブルを入れて炒める。
ここで塩コショウしちゃうと後味付け不要です -
- 2
油を切ったツナ缶を入れて炒める。フライパンが焦げるけどちょっと焦げるくらいでも美味しいです。
炒めたら一旦出す（フライパン一つしか無いからですけど(＾＾； -
- 3
綺麗なフライパンに油を引いてよく熱する。煙るくらい熱した方がパラパラご飯が作りやすいです。
ガーリックオイルだと香り豊かに仕上がりました。 - 4
溶き卵(2個)をフライパンに入れると同時にご飯(1.5人前)を投入。ご飯一粒一粒を卵で包むイメージで手早く炒める。パラパラご飯になります☆
-
- 5
具材も入れて炒める。味付け調整するならここで。
- 6
手でちぎったレタスをたっぷり入れて軽く炒める。炒めすぎたらしんなりしますが、これもまたおいしいです。余熱でしんなりしますのでほとんど炒める必要ないかと。
-
コツ・ポイント
レタスとミックスベジタブルから甘味が、ツナから塩気が出ますので、味付けは軽くでも十分おいしいです。レタス入れる前に醤油やごま油をたらしても雰囲気変わります。
レタスはすぐしんなりするのでほとんど炒めないほうがシャキシャキで美味しいです☆
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