マカダミアナッツ、カシューナッツは粗く砕く。アーモンドスライスは、きつね色になるまでローストする。

ボウルにサラダ油とグラニュー糖を入れすり混ぜ溶き卵、バニラオイルを加えとろりとするまで混ぜる。合わせて振るった◇を入れさっと混ぜ、粉がまだ混ざりきらないうちに１のナッツ類を加えさっくりと切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた天板に生地を１５等分し丸め、直径５.５ｃｍ位に手のひらで軽く押さえる。１７０℃のオーブンで２０分程、薄っすら色付く程度に焼く。