簡単トックスープ
風ちゃんママ @cook_40022479
韓国のおもちのスープ。すぐにできる簡単バージョンです。
このレシピの生い立ち
当時ルームメイトだった韓国人に教えてもらいました。本当のトックスープはひき肉じゃないし、卵も錦糸卵だったような・・・。
簡単トックスープ
韓国のおもちのスープ。すぐにできる簡単バージョンです。
このレシピの生い立ち
当時ルームメイトだった韓国人に教えてもらいました。本当のトックスープはひき肉じゃないし、卵も錦糸卵だったような・・・。
作り方
- 1
冷凍のトックは水に２０-３０分つけておく。
- 2
鍋にごま油をひいて、細かくきざんだしょうがを炒め、香りがたったらひき肉も炒める。
- 3
ひき肉がいい色になったら、トックを入れ、かぶるぐらいの水をすぐに入れる。
- 4
スープの素、ガーリックパウダー、塩コショウで味付けをする。
- 5
中火で１０分ほど煮たら、きざんだ葱を入れ、最後に卵をまわしいれる。
- 6
器にもってゴマを少々ふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
トックの固さはお好みで加減してください。いつも冷凍のトック（韓国の丸くて平たい餅）を使っているので、生のものは水に浸すかどうか分かりません・・・。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22636148
