冷凍のトックは水に２０-３０分つけておく。

鍋にごま油をひいて、細かくきざんだしょうがを炒め、香りがたったらひき肉も炒める。

ひき肉がいい色になったら、トックを入れ、かぶるぐらいの水をすぐに入れる。

スープの素、ガーリックパウダー、塩コショウで味付けをする。

中火で１０分ほど煮たら、きざんだ葱を入れ、最後に卵をまわしいれる。

器にもってゴマを少々ふりかけて出来上がり。