（事前に27時間ほどかけてホシノ天然酵母を起こしておきます。）

上から順に35℃位の水、三温糖、生種、粉類、塩と容器に入れていきます。
クルミとレーズンは具入れブザーが鳴ってから。

ホームベーカリーの全粒粉コース(普通コースでも早焼きコースでも特に変わりないですが…)でスイッチ・オン！

約４時間ほどで焼き上がり♪
季節によってお水の量を加減して下さいね。