餃子を作った翌日は！具材でリメイクそば飯

Name: 餃子を作った翌日は！具材でリメイクそば飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 餃子の具 残った分だけ; 中華麺 好きなだけ; 冷やご飯 好きなだけ; キャベツやピーマンなどの野菜 適量; ごま油 大さじ1; 焼きそばソースやお好みソースなど ご飯や麺の量に合わせてフライパンにぐるっと1〜3周; 鶏ガラスープ ご飯や麺の量に合わせて小さじ1/2〜1; 醤油 ご飯や麺の量に合わせて大さじ1〜2

＊choco＊ @cook_42953037

餃子を作ると必ず具が余る私。。。
そば飯ってこの残った餃子の具を使えるんじゃない？と思いつき、試したら美味しかった！
このレシピの生い立ち
餃子を作る時、いつも皮と具の比率が合わない・・・。
残りの具を使って何か作れないものかしら〜と考えた時にできたレシピです。

餃子を作った翌日は！具材でリメイクそば飯

＊choco＊ @cook_42953037

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材料

卵 1個
餃子の具残った分だけ
中華麺好きなだけ
冷やご飯好きなだけ
キャベツやピーマンなどの野菜適量
ごま油大さじ1
焼きそばソースやお好みソースなどご飯や麺の量に合わせてフライパンにぐるっと1〜3周
鶏ガラスープご飯や麺の量に合わせて小さじ1/2〜1
醤油ご飯や麺の量に合わせて大さじ1〜2

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作り方

1

ごま油を敷き、炒り卵を作る。餃子の具を加えて炒める。
2

❶に角切りにしたキャベツなどの野菜、１センチ強に切った焼きそばの麺、ご飯を入れて更に炒める。
3

焼きそばソースやお好みソース、鶏ガラスープの素で味付けし、醤油をフライパンのヘリから回し入れて、良く炒めたらできあがり！

コツ・ポイント

隠し味にチーズを少量入れると、グルタミン酸効果でグッとコクが出て美味しくなります♪

私は普通のチーズがなかったので、とろけるチーズ大さじ1〜2程度入れました。
粉チーズもGOOD！

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つくれぽ

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＊choco＊ @cook_42953037

2008/12/05 04:34に公開

キッチンを訪れてくださりありがとうございます！皆さんのレシピを拝見しながら料理のレパートリーが増えていく喜びを感じる日々。道産子ですが沖縄で保健師をしています♪以前は健康管理が料理のメインでしたが、現在は0歳・4歳の双子・高校生の娘と向き合う時間を長くしたいという想いから、レシピ・つくれぽ共に簡単な工程かつ時間を要さずに出来上がる栄養バランスの良いものを選び、ゴハン作りを日々楽しんでいます♡

このレシピのキーワード

餃子そばキャベツピーマン中華麺残りご飯卵

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