残り物で変わり春巻き

残り物で変わり春巻き-レシピのメイン写真

残り物で変わり春巻き

７３３ @cook_40108526

冷めても美味しいからお弁当にもビールのお供にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってる野菜を組み合わせて作った、エコ料理～♪
お野菜はなすとかピーマンとか変えてもいいし、味付けは豆板醤にして中華風、トマトソースにしてイタリアンにも。

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お野菜はなすとかピーマンとか変えてもいいし、味付けは豆板醤にして中華風、トマトソースにしてイタリアンにも。

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冷蔵庫に残ってる野菜を組み合わせて作った、エコ料理～♪
お野菜はなすとかピーマンとか変えてもいいし、味付けは豆板醤にして中華風、トマトソースにしてイタリアンにも。

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冷蔵庫に残ってる野菜を組み合わせて作った、エコ料理～♪
お野菜はなすとかピーマンとか変えてもいいし、味付けは豆板醤にして中華風、トマトソースにしてイタリアンにも。

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材料

春巻き10本分

a にんじん小1本（千切り）
a じゃがいも 1個（千切り）
a 玉ねぎ 1個（あらみじん）
a しょうが 1㎝程（みじん切り）
a 鶏ひき肉 150ｇ
春巻きの皮 10枚
とろけるチーズ 5枚
大葉 10枚
b オイスターソース大さじ１
b にんにく醤油（醤油ににんにくみじん切りでも）小さじ１
b 塩・こしょうかる～く

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作り方

1
aの材料を炒め、ｂの調味料で味付けて冷ましておく。
2
春巻きの皮、大葉(緑の濃いほうを下に)、チーズ、冷ました１の順で乗せる。
3
皮を下から二巻きし左右を折り具を包んで小麦粉と水１：１ののりで止める。
4
１ｃｍくらいの油で揚げ焼き（中に火は通ってるから表面に焦げ目がつけばOK）

コツ・ポイント

包む前に具を10等分しておくと形が均一に♪

あまったトマトのパスタソースで味付けして大葉はいれずチェダーチーズにしたらイタリア～ンになりました(´▽`)

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７３３ @cook_40108526

2008/12/05 04:34に公開

美味しくって簡単なものが大好き♪2008年7月に長男が誕生。2013年５月に長女誕生。呑み助のだんなと子供達のためにおつまみからおやつまで簡単楽しいレシピ研究中。

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このレシピのキーワード

春巻大葉にんじんじゃがいもにんにくとりひき肉チーズ玉ねぎしょうが

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