作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り中綿をとって、薄切りにする。
- 2
豆腐をキッチンペーパーをひいた皿にのせレンジで２分加熱する（豆腐はよく水をきる。）
- 3
フライパンに油をひき一口大にきった②を加えこんがり焼く。
それからいったん皿に上げておく。 - 4
、ゴーヤを炒めてしなっとしたら、③の豆腐を加えて、☆で味をつける。
- 5
最後に卵でとじれば出来上がり♪
コツ・ポイント
カレー味で苦いのを和らげてます。
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