揚げニラ餃子

揚げニラ餃子-レシピのメイン写真

揚げニラ餃子

monemaruku @cook_40018669

ニラ餃子を揚げました！！サクッサクでとっても美味しいです(^○^)揚げたてをお召し上がりください♪
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旦那さんの会社の友達が来た時のおもてなしメニューです(o^∇^o)ﾉ

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材料

4人分

豚挽肉 200ぐらむ
塩しょうしょう
にら 1たば
○オイスターソースこさじ1ぱい
○しょうゆこさじ2はい
○こしょうしょうしょう
○煎りごまおおさじ2はい
○片栗粉こさじ2はい強
餃子の皮（大判） 16まい
サラダ油（揚げ油）少なめ

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作り方

1
にらは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞ります。
2
ボールに豚ひき肉、【1】、○の材料を加え、よく混ぜ合わせます。
3
餃子の皮に【2】を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包みます。
4
弱火でフライパンにサラダ油を熱し、【3】の餃子を並べて蓋をして、じっくりこんがりと揚げます。
5
器に盛り付けて出来上がりです！！

コツ・ポイント

蓋をして、弱火でじっくり揚げれば中まで火が通ります(*^-^)

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monemaruku @cook_40018669

2007/10/22 03:36に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

餃子ニラ片栗粉お肉豚ひき肉ゴマ

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