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揚げニラ餃子
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揚げニラ餃子-レシピのメイン写真

揚げニラ餃子

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

ニラ餃子を揚げました!!サクッサクでとっても美味しいです(^○^)揚げたてをお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの会社の友達が来た時のおもてなしメニューです(o^∇^o)ノ

ニラ餃子を揚げました!!サクッサクでとっても美味しいです(^○^)揚げたてをお召し上がりください♪
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monemaruku
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材料

4人分
  • 豚挽肉 200ぐらむ
  • 塩 しょうしょう
  • にら 1たば
  • ○オイスターソース こさじ1ぱい
  • ○しょうゆ こさじ2はい
  • ○こしょう しょうしょう
  • ○煎りごま おおさじ2はい
  • ○片栗粉 こさじ2はい強
  • 餃子の皮(大判) 16まい
  • サラダ油(揚げ油) 少なめ
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作り方

  1. 1

    にらは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞ります。

    • 揚げニラ餃子作り方1写真
  2. 2

    ボールに豚ひき肉、【1】、○の材料を加え、よく混ぜ合わせます。

    • 揚げニラ餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に【2】を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包みます。

    • 揚げニラ餃子作り方3写真
  4. 4

    弱火でフライパンにサラダ油を熱し、【3】の餃子を並べて蓋をして、じっくりこんがりと揚げます。

    • 揚げニラ餃子作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がりです!!

    • 揚げニラ餃子作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をして、弱火でじっくり揚げれば中まで火が通ります(*^-^)

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/10/22 03:36に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 お肉 豚ひき肉 ゴマ

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