かぼちゃの缶詰は、アメリカのスーパーでよく見かけます。今回のパスタは、イタリア土産でもらったハート型のものを使用♪

パスタ用にお湯を沸かします。沸騰したら塩を入れて、パスタを茹でます。

フライパンを熱して、適当な大きさに切ったベーコンを炒めます。カリッとなったらフライパンから取り出します。

ベーコンから出た油で、タマネギとニンニクの微塵切りを炒めます。タマネギに火がとおったら、チキンストック・牛乳・かぼちゃを入れて混ぜます。シナモンパウダーを少々足して香り付け。

ベーコンやチキンストックの塩分があるので、味をみて足りなかったら、塩・こしょうで調節します。

茹で上がったパスタをかぼちゃソースのフライパンに入れて、軽くかき混ぜて出来がり！お皿に盛って、好みでパルメザンチーズをどうぞ。