手羽元は骨に沿って縦に切り込みを入れる。

ビニール袋に1を入れ、黒こしょう・塩をパラパラと加えてよくもんで味をなじませる。

オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、2を並べ加熱する。
中まで火が通って、表面がパリッとするまで7～8分が目安です。

アツアツのうちに召し上がれ。