豚ロース肉に塩、胡椒、オリーブオイルをまわしかけてしばらく置いておく。
３０分ほど置いておいたらお肉にパン粉をはたいていく。
パン粉がつきにくかったら溶き卵などにくぐらせてからでもokです。

フライパンに多めのオリーブオイルとたたいてつぶしたニンニクを加え、火をつけて香りが出てきたらパン粉をはたいた豚肉を加え両面がこんがりきつね色に色づくまで焼く。

焼けたらお皿に盛りつけ、市販のシーザーサラダドレッシングをまわしかけて出来上がりです。