レンジでつくる☆和風豆腐のミートローフ
豆腐入りの和風ミートローフです♪ヘルシーでおいしいくて、しかもレンジで作るから簡単に出来ますよ～♪楽してソースもレンジでチン！
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーにミートローフが食べたくて、作ってみました。味噌の下味が付いてるので、けっこうしっかりとしたお味になっています。ソースをかけると肉汁の旨みがあって、さらに美味しくなりますよ～
レンジでつくる☆和風豆腐のミートローフ
豆腐入りの和風ミートローフです♪ヘルシーでおいしいくて、しかもレンジで作るから簡単に出来ますよ～♪楽してソースもレンジでチン！
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーにミートローフが食べたくて、作ってみました。味噌の下味が付いてるので、けっこうしっかりとしたお味になっています。ソースをかけると肉汁の旨みがあって、さらに美味しくなりますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水気を切ってキッチンペパーにつつみレンジで5分加熱し水分を飛ばす。（重石をして30分ほど置いても良い）
ミックスベジタブルはサッと茹でる。 - 2
★のミンチからおろし生姜までをボールに炒れてよくこねる。
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- 3
寿司用の巻きすに
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- 4
クッキングシートをのせる。（巻きす「より大きめで）
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- 5
巻きすの大きさに合わせて★を平らになるようにのせる。
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- 6
ミックスベジタブルを真ん中から手前を残してのせる。
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- 7
巻く①手前から巻きすごと真ん中より少し向こうへ巻く。きゅっきゅっとして形を整える。
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- 8
巻く②手前の巻きすとクッキングシートを戻し、次は逆側から巻く。全体の形を整える。
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- 9
両端を折りたたんでつまむ。ラッピングするときの要領で♪
肉汁が出るので、もれない様にしておく！ -
- 10
電子レンジ600Ｗで5分チンする。
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- 11
肉汁がでてるので、こぼさないように取り出す。
-
- 12
肉汁を取り出す。
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- 13
肉汁にソースの材料をいれてまぜ片栗粉を溶かす。レンジ600Ｗ40～50秒チンする。（様子を見ながら時間調節を）
とろみが軽くつくくらい。 -
- 14
ミートローフにソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐が入ってるので、とてもやわらかいです♪♪だから、取り扱いはそ～っと。
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