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おくら冷や奴
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おくら冷や奴-レシピのメイン写真

おくら冷や奴

真美子
真美子 @cook_96278059

おくらのねばねば。きゅうりのしゃきしゃき。混ぜるだけ。食欲がないときにもぴったり☆ヘルシーなのでダイエットにも。
このレシピの生い立ち
最初はオクラと鰹節とめんつゆだけで和え物作ろうと思っていたのですが、めんつゆを入れすぎてしまったので、冷や奴と一緒に食べたら美味しいかも!と思ってのせてみました。

おくらのねばねば。きゅうりのしゃきしゃき。混ぜるだけ。食欲がないときにもぴったり☆ヘルシーなのでダイエットにも。
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おくら冷や奴

真美子
真美子 @cook_96278059

おくらのねばねば。きゅうりのしゃきしゃき。混ぜるだけ。食欲がないときにもぴったり☆ヘルシーなのでダイエットにも。
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最初はオクラと鰹節とめんつゆだけで和え物作ろうと思っていたのですが、めんつゆを入れすぎてしまったので、冷や奴と一緒に食べたら美味しいかも!と思ってのせてみました。

おくらのねばねば。きゅうりのしゃきしゃき。混ぜるだけ。食欲がないときにもぴったり☆ヘルシーなのでダイエットにも。
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材料

二人分
  • おくら 4本
  • きゅうり 1/2本
  • 鰹節 1パック
  • 豆腐 1丁
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて刻む。

  2. 2

    胡瓜は薄い半月切りに塩を振ってしばらくおく。水が出てきたら、搾る。

  3. 3

    刻んだオクラと胡瓜、鰹節、めんつゆを和える。

  4. 4

    豆腐は1/2丁ずつ皿に盛り、上から3で和えた胡瓜とオクラを載せたら出来上がり!

  5. 5

    桜えびを入れても美味しいです!

    • おくら冷や奴作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありませーん。混ぜてのせるだけ!めんつゆの量は味をみながら、お好みで調整してくださいね。

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真美子
真美子 @cook_96278059
2009/07/12 13:29に公開
38歳。4人家族です。
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ キュウリ かつお節 豆腐

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