鳥チリ！！？
ﾎﾟﾚﾎﾟﾚﾀｸｼｰ @cook_40046450
マジですか～！？
エビチリじゃなくって、鶏肉にチリソースをあえてしまいました(>_<)
でも、これが新たな食べ物に！！
このレシピの生い立ち
ある日、スーパーで買い物をしていたら「鳥チリのもと」という味付けのタレ（？）を発見！！
チリ＝エビじゃなくていいんだ！と思い、作ってみたところ、鳥の甘さとチリソースが絶妙に美味しい♪
新しい発見でした☆
鳥チリ！！？
マジですか～！？
エビチリじゃなくって、鶏肉にチリソースをあえてしまいました(>_<)
でも、これが新たな食べ物に！！
このレシピの生い立ち
ある日、スーパーで買い物をしていたら「鳥チリのもと」という味付けのタレ（？）を発見！！
チリ＝エビじゃなくていいんだ！と思い、作ってみたところ、鳥の甘さとチリソースが絶妙に美味しい♪
新しい発見でした☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがは、みじん切りにし、ネギは輪切りにしておきます。
鶏肉は一口大に切ります。 -
- 2
弱火で：：フライパンに油をひいて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを入れて、軽くかき混ぜた後、鶏肉を入れます。鶏肉にしっかり火が通るように、弱火でじっくり焼いていきます。蓋をして蒸し焼きにしてもいいです。
-
- 3
全ての調味料を合わせておきます。
お好みで、豆板醤を多く入れて辛くしたり、お酢を利かせてｻｯﾊﾟﾘした仕上げにするのもいいですね☆ -
- 4
②の鶏肉に火が通ったら、ネギを投入し、軽くあおってから、
③のあわせ調味料を回し入れ、混ぜ合わせれば完成！！ -
- 5
コツ・ポイント
鳥を焼くときは、必ず弱火！！でないと、にんにくとしょうがも焦げてしまいますよ！少し水っぽくなりますが、蓋をした方が焦げずに仕上がります。脂っこいのが嫌な人は、最初にサッと下茹でしてから、炒めるといいと思います。
調味料は、テロろんさんの分量を参考にしました。
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