ゴーヤごまドレサラダ☆
mayu416 @cook_40035583
さっさと、ごまだれドレッシングにあわせてみて。苦味が苦手な人でも、夏の風物詩、ゴーヤが食べられます！
このレシピの生い立ち
苦いのが苦手の旦那に、どうしても食べさせたかった！！・・食べられましたよ～。
ゴーヤごまドレサラダ☆
さっさと、ごまだれドレッシングにあわせてみて。苦味が苦手な人でも、夏の風物詩、ゴーヤが食べられます！
このレシピの生い立ち
苦いのが苦手の旦那に、どうしても食べさせたかった！！・・食べられましたよ～。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、スプーンなどで丁寧にわたを取ります。わたをきれいに取ったら、薄切りに切り、塩の入った熱湯で、さっと湯通し程度に茹でます
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水に放して辛味を抜き、水気を切っておきます
- 3
かにかまは手で裂き、１と２と一緒にあわせます。
- 4
ごまドレを回しかけます。塩コショウで調味してください。
コツ・ポイント
ゴーヤのわたが苦いので、丁寧に取ること。湯通しの塩は少々強めに。
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