担々素麺
酒粕醤油と出汁、ラー油を混ぜるだけ。素麺つゆのバリエーションにいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
混ぜたら担々麺風になっちゃった
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕醤油を容器に計り、マクロビ出汁を少しずつ入れてのばします。
味加減を見ながら丁度良いお好みの味にしてください。 - 2
ラー油と刻んだネギ、胡麻を入れてつゆの出来上がり。
お素麺につけてどうぞ。 - 3
うちは、太めの「半田そうめん」が好きです。中華風の味付けなので細いのより太めが合うかも。
コツ・ポイント
ラー油は、MYレシピの食べるラー油（レシピID：22633992 ）の油の部分のみ使いました。お試しで作ったときネギも胡麻もなしで美味しかったので、なければ入れなくて大丈夫（笑）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637598
