作り方
- 1
栗は洗って柔らかくなるまで30分ぐらい茹でる
- 2
熱いうちに半分に切ってスプーンで中身をかきだす
- 3
栗、砂糖、バターをフードプロセッサにかけ、粘りが出るぐらいまで回す
- 4
3を10等分してラップにくるみ茶巾に絞る
コツ・ポイント
栗の甘さによって砂糖を加減してください。
フードプロセッサが回らないようだったら、少量の牛乳又は生クリームを入れて下さい
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