じゃがいもは輪切りにして水に晒し、耐熱容器に入れてラップをかけて約3分加熱する。

玉ねぎは縦薄切り、キャベツは細切り、魚肉ソーセージは斜め薄切りにして耐熱容器に入れて塩少々をふり、ラップをかけて約1分半加熱する。

耐熱容器にラップはせずにバターと小麦粉を入れて電子レンジで1分加熱する。

電子レンジから取り出して、牛乳と鶏がらスープの素を加えて泡立て器でよく混ぜ、ラップなしで再び電子レンジで2分加熱する。

とろみが足りないようなら、電子レンジで1分追加加熱する。

耐熱皿に2を入れて、ベシャメルソースをかけて混ぜ合わせパン粉と粉チーズをトッピングして、オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成です！