☆簡単！ もつ煮☆
beauty_pict @cook_58097166
もつがとろとろ。煮込みすぎて野菜がとろけちゃいました。でも、うまうま♪ 圧力鍋使用でめっちゃ簡単です！
このレシピの生い立ち
もつ煮が食べたい！定番の野菜がない！あるものいれちゃえ！で白菜もつ煮の完成です！！
☆簡単！ もつ煮☆
もつがとろとろ。煮込みすぎて野菜がとろけちゃいました。でも、うまうま♪ 圧力鍋使用でめっちゃ簡単です！
このレシピの生い立ち
もつ煮が食べたい！定番の野菜がない！あるものいれちゃえ！で白菜もつ煮の完成です！！
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに。大根は大きめのイチョウ切り。白菜は適当な大きさにざく切り。ねぎは小口切り。こんにゃくは手でちぎって下ゆでしておく。
- 2
もつを下ゆでする。
圧力鍋で５分加圧。
自然冷却したら、きれいに洗う。 - 3
もつと大根とこんにゃくを煮る。
ひたひたになるくらいの水をいれ、和風だし、輪切りにしたしょうが、にんにくを合わせて圧力鍋でさらに５分加圧。自然冷却。 - 4
味噌を入れて味を決める。
白菜と長ネギをいれて、好みの火の通りになれば出来上がり♪ - 5
白菜と長ネギをいれて、好みの火の通りになれば出来上がり♪
コツ・ポイント
今回、白菜＆長ネギ入れてからさらに加圧してしまったので、お野菜がとろけてしまいました。普通に火を通すくらいがちょうどいいと思います。お野菜は何でも。好きなものでどうぞ！鷹の爪を入れてもおいしい！！今回は、ゆで卵をトッピング★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637650
