生鮭は一口大に切り、塩をふっておく。玉ねぎは縦薄切り、人参とキャベツは千切りにする。

フライパンにバターを入れて生鮭を炒め、野菜類も炒める。そうめんは茹でてザルに空ける。

お鍋に2を移してAを加え煮る。

どんぶりに茹でたそうめんを入れて、上から3をそそぎ入れたら完成です！あつあつでどうぞ～！