きゅうりピザ
家族みんなで食べられる、美味しいきゅうりのピザです。軽くしんなりしたきゅうりが、手作りのひき肉ソース、チーズととっても良く合いますよ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりのスライスを見ていたら・・・並べたらキレイだな、と思いました。では、どうやって並べようかなーと考えたところ、ピザの上に並べることを思いつきました。きゅうりを焼くのはちょっと冒険でしたが、とっても美味しかったです。
きゅうりピザ
家族みんなで食べられる、美味しいきゅうりのピザです。軽くしんなりしたきゅうりが、手作りのひき肉ソース、チーズととっても良く合いますよ☆
このレシピの生い立ち
きゅうりのスライスを見ていたら・・・並べたらキレイだな、と思いました。では、どうやって並べようかなーと考えたところ、ピザの上に並べることを思いつきました。きゅうりを焼くのはちょっと冒険でしたが、とっても美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、トマトをみじん切りにします。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを軽く色づくまで炒めます。
- 3
ひき肉と、トマトを加え軽く炒めたら調味料を全て加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。（焦がさないように時々かき混ぜながら）煮詰まったら、火を止めて粗熱を取ります。これでひき肉ソースの完成です。
- 4
オーブンを２３０～２５０度程度に余熱します。
- 5
きゅうりは半分に切り、スライサーでスライスします。
- 6
ピザ生地にオリーブオイルを薄く塗り、とろけるチーズを均等に広げ、ひき肉ソースも同様に均等に広げます。（チーズとひき肉ソースが混ざる感じになって大丈夫です）
- 7
きゅうりを重ねるように並べ、粉チーズをふりかけます。余熱しておいたオーブンで１０分ほど焼きます。きゅうりがしんなりとしたら、できあがりです。
コツ・ポイント
熱々のうちよりも、食べやすい温度になった頃が、カットもしやすくて美味しいです。ピザを焼くときは、ご家庭の焼き方で大丈夫です。オーブンでもオーブントースターでも大丈夫だと思います。余熱はしていただいた方が上手に焼けると思います。ピザ生地は今回は薄いタイプを使用しましたが、厚めのものでも美味しいと思います。辛いのがお好きな方はタバスコをかけて食べると美味しいと思います。
つくれぽ
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