CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
★自家製★めんつゆdeポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
★自家製★めんつゆdeポン酢-レシピのメイン写真

★自家製★めんつゆdeポン酢

道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469

ポン酢が切らしてしまった時のお助けレシピ。めんつゆと酢で簡単に自家製ポン酢の出来上がり!昆布茶が決め手です。

このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶの時にポン酢がない!という経験はありませんか?
緊急用に作ったところ、意外においしかったのでご紹介。

また、市販のポン酢は酸味が強すぎたりとお好みの味を見つけるのが難しいと思いませんか?
酸味を調節してお好みの自家製ポン酢をお楽しみくださいね。

ポン酢が切らしてしまった時のお助けレシピ。めんつゆと酢で簡単に自家製ポン酢の出来上がり!昆布茶が決め手です。

このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶの時にポン酢がない!という経験はありませんか?
緊急用に作ったところ、意外においしかったのでご紹介。

また、市販のポン酢は酸味が強すぎたりとお好みの味を見つけるのが難しいと思いませんか?
酸味を調節してお好みの自家製ポン酢をお楽しみくださいね。

もっと読む

★自家製★めんつゆdeポン酢

道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469

ポン酢が切らしてしまった時のお助けレシピ。めんつゆと酢で簡単に自家製ポン酢の出来上がり!昆布茶が決め手です。

このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶの時にポン酢がない!という経験はありませんか?
緊急用に作ったところ、意外においしかったのでご紹介。

また、市販のポン酢は酸味が強すぎたりとお好みの味を見つけるのが難しいと思いませんか?
酸味を調節してお好みの自家製ポン酢をお楽しみくださいね。

ポン酢が切らしてしまった時のお助けレシピ。めんつゆと酢で簡単に自家製ポン酢の出来上がり!昆布茶が決め手です。

このレシピの生い立ち
鍋やしゃぶしゃぶの時にポン酢がない!という経験はありませんか?
緊急用に作ったところ、意外においしかったのでご紹介。

また、市販のポン酢は酸味が強すぎたりとお好みの味を見つけるのが難しいと思いませんか?
酸味を調節してお好みの自家製ポン酢をお楽しみくださいね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • めんつゆ(2倍濃縮:かつおダシ) 割合 2
  • 酢 割合 1
  • 酒 割合 1
  • 昆布茶※ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ合わせ、鍋で1分ほど煮立てます。

  2. 2

    火を止めて、昆布茶を加えます。

    ※酢を大さじ2の割合で作る場合→
    ひとつまみ(約1g)

  3. 3

    冷めてから冷蔵庫で2時間程度ねかせます。

コツ・ポイント

・煮立てることで、お酒のアルコールがとび、酢の酸味が丸くなります。
 (酢の量はお好みで調節してください。 )

・すぐ食べてもいいですが、2時間程度おいたほうが味がなじみます。

・かつおダシのめんつゆをお使いの場合、昆布茶をごく少量加えると、旨みが増しておいしくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

道産子美鈴
道産子美鈴 @cook_40031469
2007/08/02 01:45に公開
旬の素材をシンプルに楽しむ。 保存、茹でる、焼くなど基本ってやっぱり大事。 クイックレシピやまるごと食べられるエコレシピなどもアップしていきたいと思います! 毎日が美味しいの発見!! 美味しいは楽しい!! 美味しいつぶやき(笑) http://twitter.com/dosankomisuzu
もっと読む

このレシピのキーワード

こぶ茶 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで鳥肝煮
  2. ズッキーニとトマトのにんにく醤油★動画有
  3. おにぎらず弁当
  4. 焼肉炒め
  5. マルタイラーメンでビビン麺
  1. 居酒屋『土風炉』風★超~もっちり豆冨★
  2. アウトドアで喋りながら作る♪パン
  3. Naganoのなめたけ?!
  4. アランチーニ
  5. ☆鶏つくねの照り焼き☆
  1. 厚揚げの肉詰め
  2. ししとうの焼き煮
  3. きゅうりピザ
  4. 5分。炒めキュウリ!ピリッと夏向け★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675337
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close