鶏手羽元のゆずこしょう照り焼き
sonnyyouth @cook_73810067
いつもの照り焼きにゆずこしょうを入れるだけで、ちょっと大人の味かも？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているゆずこしょうを、たまには使ってみようかなと思って作りました☆
鶏手羽元のゆずこしょう照り焼き
いつもの照り焼きにゆずこしょうを入れるだけで、ちょっと大人の味かも？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているゆずこしょうを、たまには使ってみようかなと思って作りました☆
作り方
- 1
☆の材料（ゆずこしょう、しょうゆ、みりん、砂糖）を合わせて、たれを作っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏手羽元の表面をこんがり焼く。美味しそうな焼色が付いてきたら、酒を入れふたをして2～3分ほど蒸し焼きにする。
- 3
2のフライパンに1のたれをいれ、強火にして、肉にたれを絡めて、出来上がり♪
コツ・ポイント
たれの配合はお好みで変えてください。砂糖は我が家は三温糖を使いましたが、普通のお砂糖でも大丈夫です。
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