1.5ｃｍにカットしたロールちゃんを分解しながら型に敷く。乾燥しないようにラップをしておく。

オレンジゼリーを作ります。鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて温め、水でふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

粗熱が取れたら絞り出し袋（先がカットされていないもの）等に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

フィリングを作ります。ゼラチンは水でふやかしておく。耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジで加熱してやわらかくする。

鍋にオレンジジュースを入れて火にかけ、中火で5分ほど煮詰める。火を止め、粗熱が取れたらゼラチンを加えて溶かす。

アイスクリームを30秒程レンジで温めクリームチーズに加えてよく混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。

【６】を片手で混ぜながら【５】を加える。よく混ざってとろみがついてきたら型に流し入れる。

固まったオレンジゼリーを揉みほぐし、袋の先を切ってフィリングの上に絞り出す。

ボトム部分に触れないようにヘラでグルっと１周してから表面をならす。

残りのゼリーを上に絞り、冷蔵庫で冷やし固める。

型の周りを蒸しタオルやドライヤーで温めてはずす。

飾り用チョコを作ります。湯せんで溶かしたホワイトチョコをクッキングシートの上に垂らし、指で模様を付ける。

溶かしたブラックチョコを上に流し、平らにならして冷蔵庫に入れて固める。

オレンジの実をナイフで取り出す。(ヘタ側と反対側を切り落とし、りんごの皮と同じ様にグルッと剥いてＶ字にナイフを入れる)

チョコをパキパキっと折ったものとオレンジ、ミントを飾って出来上がり♪