ビールに合います♪ジャーマンポテト
雪崩 @cook_96270967
じゃがいもを細めにしているのでカリっとします♪ビールにあいますよ〜。
このレシピの生い立ち
具沢山のジャーマンポテトが食べたくて作りました。
ビールに合います♪ジャーマンポテト
じゃがいもを細めにしているのでカリっとします♪ビールにあいますよ〜。
このレシピの生い立ち
具沢山のジャーマンポテトが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは小さ目の乱切り（厚い所で7〜8ミリ）
- 2
アスパラは茎を下から5センチ位の所まで皮をむいて同じく7〜8ミリの厚さにナナメ切り
- 3
ソーセージも乱切りして、シメジは食べやすい大きさにカットしてほぐしておいて下さい。
- 4
フライパンを火にかけて油をひきシメジとじゃがいもを入れ、フタをして5分蒸し焼きする。
- 5
5分たったらじゃがいもをひっくり返してソーセージを入れてもう3分中火で焼く。この時はフタをしないで下さい。
- 6
3分たったら強火にしてフライパンに4分の1カップ水を入れてアスパラを入れる。ここでもフタはしないで下さい。
- 7
水分が飛んだらクレイジーソルトかマジックソルトをお好みの量ふりかけて出来上がり。
- 8
--
コツ・ポイント
油でなくバターで作るのも美味しいです(o^^o)
じゃがいもとシメジはフタをして、後はフタなしで調理してくださいね。
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