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ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!
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ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!

ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917

子供の頃から食べていた唐辛子味噌。大好きなニンニクの味噌漬け。なので!唐辛子味噌にニンニクを入れてみたら美味♡
このレシピの生い立ち
唐辛子味噌は子供の頃から食べてました。それとは別に、ニンニクの味噌漬けも好きなので、唐辛子味噌にも入れてみました(*゜▽゜)ノ
できあがって、瓶につめたところの写真を撮り忘れたので、焼肉した時の画像になっちゃいましたヽ(;゚;∀;゚;)ノ

子供の頃から食べていた唐辛子味噌。大好きなニンニクの味噌漬け。なので!唐辛子味噌にニンニクを入れてみたら美味♡
このレシピの生い立ち
唐辛子味噌は子供の頃から食べてました。それとは別に、ニンニクの味噌漬けも好きなので、唐辛子味噌にも入れてみました(*゜▽゜)ノ
できあがって、瓶につめたところの写真を撮り忘れたので、焼肉した時の画像になっちゃいましたヽ(;゚;∀;゚;)ノ

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ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!

ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917

子供の頃から食べていた唐辛子味噌。大好きなニンニクの味噌漬け。なので!唐辛子味噌にニンニクを入れてみたら美味♡
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唐辛子味噌は子供の頃から食べてました。それとは別に、ニンニクの味噌漬けも好きなので、唐辛子味噌にも入れてみました(*゜▽゜)ノ
できあがって、瓶につめたところの写真を撮り忘れたので、焼肉した時の画像になっちゃいましたヽ(;゚;∀;゚;)ノ

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材料

たくさん
  • 青唐辛子 お好みで
  • 味噌 300グラムくらい
  • 大葉 お好みで
  • ニンニク お好みで
  • ごま油 お好みで
  • ○はちみつ(砂糖でも可) 大さじ4以上
  • ○すりごま お好みで
  • ○みりん 少々
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作り方

  1. 1

    青唐辛子は輪切りに。大葉は千切り。ニンニクはつぶして芽をとっておきます。つぶした状態で調理します。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク&青唐辛子を投入~!ニンニクが焦げないように注意してください(^o^)

  3. 3

    ○の材料を工程2に投入~!グツグツ煮たってきたらできあがり♪

  4. 4

    冷ましてから、保存用の瓶に入れて冷蔵庫へ♪

  5. 5

    豚バラの焼肉「サムギョプサル」と一緒に♪豚バラの脂と味噌が合って美味い!!

    • ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!作り方5写真
  6. 6

    炊きたてのごはんにのせて・・・たまりません!!(* ´Д`*)=3

    • ごはんがすすむ!にんにく唐辛子味噌!作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないようにすることくらいです♪分量がかなりアバウトですが、甘さや辛さはお好みで(^o^)

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ふにこふ
ふにこふ @cook_40041917
2007/08/30 10:39に公開
料理が大好きな、北海道在住の主婦です♪写真はベランダ菜園の自家製トマト(*^^)
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このレシピのキーワード

大葉 青とうがらし はちみつ にんにく 味噌

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