パスタをゆでる。
のちに冷やすのでアルデンテよりも柔らかめにゆでます。

《下準備》桃は食べやすい大きさに切り冷蔵庫で冷やしておく

アスパラは下の皮をピーラーで剥いてちょうどいい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくのみじん切を入れ香りがたつまで炒めたらアスパラを入れ
クレイジーソルトで味つけする。

3をボウルに移し氷水で冷やす。冷えたらバルサミコ酢と粉チーズ・プラックペッパーを好みで加えてそのまま冷やしておく

味が物足りなかったらクレイジーソルトや粉チーズを足してみて下さい★