茄子は１ｃｍ～１．５ｃｍ位の厚さに斜めに切ります。
【改定】今回優陽ちゃんのレシピを作り、茄子は厚目が美味しい～なと思いまして♡『１ｃｍ弱』から少し厚目に訂正しました。

ビニールに片栗粉を入れておき、切った茄子をすぐに入れて空気を入れてビニールの口をしっかりとじてしっかりふります。
【※】参照：濃い目の塩水に少しつけておいてもＯＫです。

うっすく片栗粉がまぶされば大丈夫。

フライパンを熱し、サラダ油を入れて茄子を並べ入れて。こんがり焼き色が付いたものから裏返します。

油が足りないようなら、少し足して、最後にゴマ油をお好みでくるんとまわし入れます。

小さな器に■のにんにくとポン酢を入れておきます。
お皿に茄子を盛り付けて、食べる直前にたれをまわしかけて頂きまぁす。

青じその千切りをトッピングも美味しい♡

お好みで、おろしにんにくをトッピングして、ポン酢をかけても！

わたしを「にんにくポン酢」にはまらせてしまった、８７４さんのカリっと焼いた厚揚げです。

大好きな優陽ちゃんの復活レシピ♡【うちの定番☆カリットロォ～なすび1】♡を再び、参考レシピにこれまた、復活させて頂くことになりました♡とっても嬉しい♫♬ヽ(^。^)ノ♫♬写真は生姜たっぷり少し厚目でつくれぽさせて頂いた画像です！うまうま♡