小豆餡の蒸し菓子

るる子 @cook_42936373
ういろうのような、甘さ控えめな蒸し菓子を作ってみました。(ベーキングパウダーはずしました)
このレシピの生い立ち
マクロビのアンコで和菓子風。本当は、徳島の銘菓「小男鹿」(さおしか)を目指したのだけど、やっぱり卵を入れないと無理(Θ_Θ;) でも、これはこれでいけるよ(。^‿^。)
小豆餡の蒸し菓子
ういろうのような、甘さ控えめな蒸し菓子を作ってみました。(ベーキングパウダーはずしました)
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マクロビのアンコで和菓子風。本当は、徳島の銘菓「小男鹿」(さおしか)を目指したのだけど、やっぱり卵を入れないと無理(Θ_Θ;) でも、これはこれでいけるよ(。^‿^。)
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