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ヘルシー♪ナスのポン酢お浸し☆
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ヘルシー♪ナスのポン酢お浸し☆-レシピのメイン写真

ヘルシー♪ナスのポン酢お浸し☆

瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209

なすびが大量に！保存できるようにどの家庭にもある材料で和風？マリネのようなものを作りました！写真写り微妙ですが美々です♪
このレシピの生い立ち
なすびが余っていたので、保存食をと！

なすびが大量に！保存できるようにどの家庭にもある材料で和風？マリネのようなものを作りました！写真写り微妙ですが美々です♪
このレシピの生い立ち
なすびが余っていたので、保存食をと！

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ヘルシー♪ナスのポン酢お浸し☆

瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209

なすびが大量に！保存できるようにどの家庭にもある材料で和風？マリネのようなものを作りました！写真写り微妙ですが美々です♪
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なすびが余っていたので、保存食をと！

なすびが大量に！保存できるようにどの家庭にもある材料で和風？マリネのようなものを作りました！写真写り微妙ですが美々です♪
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材料

３～４人分
  1. なす ４本
  2. ★ポン酢 ８０ｃｃ
  3. ★水 ８０ｃｃ
  4. ★酒 ５０ｃｃ
  5. ★だしの素 小さじ１
  6. ★七味唐辛子 お好み
  7. ごま油 お好みで大さじ1程度
  8. ゼラチンまたは粉寒天 お好み
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作り方

  1. 1

    なすびを大きめに切る。私は大きいナスで16等分ぐらいにしました。できれば切る前に皮に味がしみこむよう切りこみを入れる。

  2. 2

    10分ほど水に１をつけこみ、あく抜きをする。

  3. 3

    ★をすべて混ぜ、耐熱皿に入れ、ナスをひきつめラップする。レンジ10分！

  4. 4

    熱いうちにあればゼラチンを入れる。ニコゴリのようにしたいときは5グラムぐらい入れる。お好みでごま油を入れて完成★

コツ・ポイント

ポン酢の量は目安なので、薄味が好きな人は少なめに♪レンジで温める前に味見してみてください＾＾

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瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209
2008/09/08 14:11に公開
こんにちは(^o^)作るのも食べるのも大好きな大学生です♪忙しくて時々しかちゃんとした料理は作れませんが、ヘルシーで簡単で安くてできる料理を紹介します(^o^)まだまだ料理修行中なんでアドバイス、よろしくおねがいします（＾－＾）
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