すぐ出来ちゃう☆バナナマフィン☆
ゆうりママ @cook_40030423
バナナの香りに魅了されちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
無性にマフィンが食べたくて、ホットケーキミックスで簡単に作れないか試してみて、何回かの試作を経て家族以外の人に勧められるマフィンになりました。
すぐ出来ちゃう☆バナナマフィン☆
バナナの香りに魅了されちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
無性にマフィンが食べたくて、ホットケーキミックスで簡単に作れないか試してみて、何回かの試作を経て家族以外の人に勧められるマフィンになりました。
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このくらい熟したバナナが最高！
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- 2
バナナはレモン果汁をかけて、フォークでつぶします。
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ホットケーキミックスに、溶き卵・牛乳・砂糖・マーガリン・②のバナナを加えよく混ぜます。
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カップに６～７分目入れて180度の余熱をしたオーブンに入れて20分焼きます。
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今回は「キャラメルチョコチップ」も混ぜて、飾りにゼリーも載せてみました。
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コツ・ポイント
バナナが甘くても、お砂糖は少し加えたほうが美味しいです。でもヘルシー志向には入れなくてもかまいません。我が家ではアレンジとして、その時々にあるもの（早く使ってしまいたいもの）を加えています。
ナッツ類は、袋のままめん棒で少し細かくして・甘納豆・チーズ・ドライフルーツなど
つくれぽ
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