北海道で教わった✿いももち3種✿
ガセリさ @cook_40036799
小学生の時、家庭科で作ったいももち✿簡単です＾＾左から磯辺風・塩バター味・砂糖醤油味♡
このレシピの生い立ち
小学生の頃、2年間だけ北海道に住んでいたのですが、その時に家庭科の調理実習でクラスメイトが教えてくれました。
北海道で教わった✿いももち3種✿
小学生の時、家庭科で作ったいももち✿簡単です＾＾左から磯辺風・塩バター味・砂糖醤油味♡
このレシピの生い立ち
小学生の頃、2年間だけ北海道に住んでいたのですが、その時に家庭科の調理実習でクラスメイトが教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてたっぷりのお湯で茹でる。（水から）
- 2
竹串がスッと通るくらいになったら水分を飛ばし、潰して片栗粉と塩少々を合わせ、こねる。
- 3
大体5cmくらいの筒型にギュッとしっかり形成し、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で休ませる。
-
- 4
6等分に切り、2枚はバターで、4枚は多目のサラダ油（記載外）でそれぞれ中火くらいで焼く。バターは焦げやすいので注意。
- 5
バターのほうは仕上げに塩を振って味付けする。
- 6
残りの4枚のほうは火を止めしょうゆを入れ絡め、2枚は海苔を巻き、残っている2枚には砂糖をまぶし絡める。
コツ・ポイント
砂糖醤油のものは、最後の手順で砂糖をまぶした後、絡まりが悪い場合はすこーしだけ更にしょうゆをたらすとうまく絡まります。いっぱい入れるとしょっぱくなるので注意してね♡焼く前のものはラップにくるんだまま冷蔵庫で3～4日は全然平気です＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640175
