白みそと玉葱の甘みをおろし生姜がキュッとひきしめてくれます。意外な味わい。

このレシピの生い立ち
テレビで見かけたレシピをアレンジ。白みそと塩気のある普通のミソと半々のようでしたが、私は白みそと濃いみそを「2:1」の割合にして、白みその甘みが堪能出来る様にしました。