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鶏肉の柿ソースかけ
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鶏肉の柿ソースかけ-レシピのメイン写真

鶏肉の柿ソースかけ

まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

柿のおいしい季節です。オレンジ色のソースがきれいでかわいらしい感じに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
柿の美味しい季節。そのまま食べてもいいけど、おかずにんらないかと思いました。海外では果物のソースをお肉にかけることがあるらしいので、ならば柿でと・・・。意外とあうから不思議です。

柿のおいしい季節です。オレンジ色のソースがきれいでかわいらしい感じに仕上がりました。
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柿の美味しい季節。そのまま食べてもいいけど、おかずにんらないかと思いました。海外では果物のソースをお肉にかけることがあるらしいので、ならば柿でと・・・。意外とあうから不思議です。

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

柿のおいしい季節です。オレンジ色のソースがきれいでかわいらしい感じに仕上がりました。
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柿の美味しい季節。そのまま食べてもいいけど、おかずにんらないかと思いました。海外では果物のソースをお肉にかけることがあるらしいので、ならば柿でと・・・。意外とあうから不思議です。

柿のおいしい季節です。オレンジ色のソースがきれいでかわいらしい感じに仕上がりました。
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柿の美味しい季節。そのまま食べてもいいけど、おかずにんらないかと思いました。海外では果物のソースをお肉にかけることがあるらしいので、ならば柿でと・・・。意外とあうから不思議です。

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材料

2人分
  • 柿 1/2個
  • 鶏もも肉 1パック
  • 水菜・プチトマト 飾り
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・ブラックペッパーを振り揉んでおく。

  2. 2

    柿を摩り下ろし、オリーブオイルと酢(1:1を目安にお好みで)を入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える。

  3. 3

    鶏肉をオリーブオイルで炒め、その上に柿ソースをかけて、水菜とプチトマトで飾れば完成。

コツ・ポイント

赤い色が欲しくてプチトマトを使いましたが、ちょっとトマトの味が勝ってしまいました。
パプリカの方がよかったかもしれません。

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637
2007/11/15 07:06に公開
手抜きで見栄えの良いランチメニューを作ってます♪と、いう設定だったのに、最近方向性が大幅にずれて来ました。。。どんまいw
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このレシピのキーワード

水菜 ミニトマト 柿 鶏もも肉

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