相性のいいゴーヤと茗荷。アクセントのシバ漬けが絶妙で、とにかく絶品！友達に作ったり、教えたりして大好評。茗荷と削り節たっぷり目にすると、ゴーヤ嫌いでもいけると思いますよ♪
材料はあくまで目安で、かなり適当に作ってます・・・・。

このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたゴーヤの和え物。
自分流にアレンジしてみました。