ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯せんで温めながらハンドミキサーで泡立てる。人肌になったら湯せんから外してね！

もったりと泡立ったら薄力粉を加えヘラを使って底からすくうを繰り返して粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

サラダ油をたらし入れ、さらにすくうようによく混ぜる。型に流し入れ１８０℃で１０分焼く。

焼けたらすぐにオーブンから出し、一度１０ｃｍ位上から型を落として熱気抜きをし、型から外して金網の上で冷まして出来上がり♪