だぁい好きなお好み焼きは❤明太餅チーズ❤

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
お店だとトッピングで随分と高くついちゃう明太餅チーズ…お家で作ればリーズナブルで旨い(*≧m≦)=3
このレシピの生い立ち
明太餅チーズのお好み焼きが大好きで、れっさーぱんだちゃんのお好み焼きを参考に作らせてもらいました❤

だぁい好きなお好み焼きは❤明太餅チーズ❤

★話題入り感謝★
お店だとトッピングで随分と高くついちゃう明太餅チーズ…お家で作ればリーズナブルで旨い(*≧m≦)=3
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明太餅チーズのお好み焼きが大好きで、れっさーぱんだちゃんのお好み焼きを参考に作らせてもらいました❤

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材料

2枚分
  1. 山芋摩り下ろし 80g
  2. 小麦粉 1/2cup
  3. 150cc
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆顆粒だし 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. キャベツ 1/4玉
  9. 切り餅 2個
  10. 明太子 1腹
  11. ピザ用チーズ がばっと一掴み
  12. 紅生姜 大さじ1
  13. 2個
  14. トッピング お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節…各適宜

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全てダマにならないようによく混ぜ合わせます。

  2. 2

    キャベツは千切り、紅生姜はみじん切りに、明太子は皮からほぐし、餅は1cm角に切ります。

  3. 3

    ①に②とピザ用チーズも加えてよく混ぜます。

  4. 4

    卵も加えてさっくりと混ぜます。このとき卵の黄身が混ざりきらない程度でやめておきます。

  5. 5

    油をひいたフライパンかホットプレートに厚みが1cm強になるように④を丸く広げ、両面をこんがり焼いていきます。途中ヘラで押さえたり叩いたりしないで下さい!

  6. 6

    お好みのトッピングをして召し上がれ(。→∀←。)

  7. 7

    ☆おまけ☆
    豚キムチーズVer

    豚バラスライス適量、キムチ100g、あげだま、チーズ、キャベツで❤
    焼き方はぱんだちゃんのを参考にどうぞ(o*。_。)oペコッ

  8. 8

    14.4/24
    こちらも話題入りさせていただきました!
    れぽ頂いた皆さま感謝です❤

コツ・ポイント

具材を混ぜたら出来るだけ早く焼き始めてください!キャベツから水が出てしまいます(ゝω<*)
また焼いている時は途中ヘラで押さえたり叩いたりしないで下さい!
☆はお好み焼き粉で代用しても◎

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papikun
papikun @papikun
に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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