春菊は太い茎を除いておく。
豚肉は小さめに切っておく。

フライパンにごま油をひく、肉の色が変わるまで炒める。少な目の塩で味つけ。
春菊をのせ、ふたをする。

春菊がしんなりしたら、肉とよく混ぜ、火を通す。
ニンニク醤油を回しかけて出来上がり。